PALEO Institute

I utbildningen till Cert. PALEO Coach Idrottsnutrition får du gedigna kunskaper inom humanbiologi som är grunden till att förstå näringslära och livsstilskunskap. Du läser träningsteori för att förstå kroppens energiförbrukning under idrott, belastningsmönster och vilka energi- och näringskrav som finns efter olika typer av idrottande.

Du får vidare lära dig hur kost, kosttillskott, träning och andra livsstilsvanor påverkar hälsa och idrottsprestation. Grunden i de kostråd för idrottare som vi går igenom är paleokost och lågkolhydratkost med dess olika varianter. Du lär dig designa och tajma måltider som optimerar återhämtning eller förbereder för kommande prestation, oavsett om det handlar om styrka, explosivitet, kondition, uthållighet eller intermittent belastning.

Du lär dig också tolka och återkoppla flera labbtester och rekommendera kosttillskott utifrån resultaten. Inom idrotten används framför allt NSF-certifierade kosttillskott då de testats rigoröst och är garanterat fria från otillåtna medel eller andra icke-namngivna substanser.

Utbildningen innehåller en värdefull delkurs i form av hälsocoachning och samtalsmetodik (Motiverande Samtal) med insikten om att rena ämneskunskaper bara är hälften av kompetensen i yrket som coach. Lika viktigt är kommunikation och förmågan att möta människor där de är och kunna coacha dem genom en förändringsprocess mot ett mål.

Vi strävar efter att förse dig med godhjärtade och ärliga värdegrunder som leder både till en förbättrad hälsa och prestation hos motionärer och idrottare. Men vi strävar också efter att lära dig att förena dessa värdegrunder med en kommersiell paketering och en tydlig försäljningsstrategi. Under din utbildning får du möjlighet att träna på att möta enskilda individer genom skolkliniken på Paleo Institute och vi ägnar också åtskilliga timmar åt arbetsmetodik och företagande. Bland annat går vi igenom en strukturerad, kommersiellt gångbar och lönsam metod för att tänka i processer och driva försäljning av hälsotjänster mot såväl enskilda människor som större grupper och företag. 

Programansvarig för utbildningen är Jonas Bergqvist som utbildar inom flera moment på utbildningen, och som också har skapat kurspärmen och skrivit de ingående kompendierna. Övriga lärare är Petra Boumedienne (sömn och återhämtning), Johan Birath (Coachning och självledarskap) och Björn Thulin (motiverande samtal (MI)).