PALEO Institute

Människan är en blandätare och en del av ett komplext ekosystem

Människan är en blandätare, men mer köttätare än växtätare på skalan

Människans evolution

Människans evolution - en storslagen historia

Weston A. Price

Pottenger's Cats

Weston A. Price och Francis M. Pottenger

Välkommen till ett smakligt kapitel

Orsaker till ohälsa

1. Reglering av blodsocker

2. Reglering av kroniska inflammationer

3. Reglering av dygnsrytmen

De första stegen mot en Paleokost (ambitionsnivå 1)

Håll koll på blodsocker, inflammationer och dygnsrytmen, samt de första stegen mot Paleokost

Detta är Paleokost - originalet (ambitionsnivå 2)

Toppa din Paleokost (ambitionsnivå 3)

Paleokost - originalet samt Toppad Paleokost

Gör Paleokosten lågkolhydrat

Lågkolhydratkost, tallriksmodellen och handmodellen

Vitamin D

Omega-3

Magnesium

Magstöd

De viktigaste näringstillskotten för optimal hälsa

Kom igång i praktiken med Paleo- & lågkolhydratkost

Så kommer du igång med Paleo- & lågkolhydratkost

Guide till Paleokost & fasta (bläddringsbar PDF)

Guide till Lågkolhydratkost (bläddringsbar PDF)

Re-Set 30 dagar (bläddringsbar PDF)

Recept

Länksamling

Dokumentsamling

Dokumentsamling

Eget kunskapstest Paleo - & Lågkolhydratkost

Välkommen till ett hälsorevolutionerande kapitel

Introduktion till fasta och kalorirestriktion

Fasta är både kalorirestriktion och ett tidsbegränsat ätande

Introduktion och rekommenderade varianter av fasta

Övriga varianter av fasta

Övriga varianter av fasta

Dessa målgrupper bör inte fasta

Hälsofördelar och utmaningar med periodisk fasta

Fasta är 1 av 4 effektiva blodsockersänkare

Hälsoeffekter och utmaningar med periodisk fasta

Skillnaden mellan periodisk fasta och lågkalorikost

1. Kom igång med 16:8

Vad bryter fastan?

2. Kom igång med dygnsfasta

Kom igång med 16:8 och dygnsfasta

Fasta för viktminskning och fitness

Fasta för hälsa och vitalitet

Förberedelser och genomförande av terapeutisk fasta

Få ihop helheten och genomgång av terapeutisk fasta

Myter om fasta

Länksamling

Dokumentsamling

Kunskapstest Periodisk fasta

Välkommen till ett avstressande kapitel

Den evolutionära stressen

Stress är inte bara upplevd stress

Inledning

Dygnsrytmen (den cirkadianska rytmen)

Stressresponsen, adrenalin och kortisol

Stresshormoner, sympatiska och parasympatiska nervsystemet

Fysisk och emotionell stress

Kronisk stress gör dig sjuk

3 allvarlighetsnivåer av stressrelaterad ohälsa

Stress och sjukdom

Är en positiv livssyn nyckeln till långt liv?

Harmoni i vardagen - gör upp med skam och skuld

Minska din stress för gott - så gör du

Sammanfattning återhämtning i punktform

Öka din återhämtning för gott - så gör du

Därför lär träning dig att hantera stress bättre

Kom tillrätta med din stress

Stresstest för eventuell risk för utmattning (9 frågor)

Länksamling

Dokumentsamling

Kunskapstest Stress & Återhämtning

Välkommen till sömn, lugn & ro

Sömnens betydelse för vår hälsa

Sömn är viktigt för återhämtningen

Sömnens betydelse för vår hälsa

Tips på god sömnhygien

Kom tillrätta med din sömn

Länksamling

Dokumentsamling

Kunskapstest Sömn

Välkommen till ett energifyllt träningskapitel

Vårt evolutionära rörelsemönster

Människan är det uthålliga djuret

Vårt evolutionära rörelsemönster

Träning är vitaliserande för hela kroppen

Effekter av regelbunden träning

Fettförbränning

Promenera mera - gör så här

Öka din vardagsrörelse

Funktionell styrketräning, hemmaprogram och styrkeprogram

Videoinstruktion 1: Hemmaprogram: Hållningsträning

Videoinstruktion 2: Hemmaprogram: Fyrfota diagonallyft

Videoinstruktion 3: Hemmaprogram: Armhävningar

Videoinstruktion 4: Hemmaprogram: Knäböj på raka armar

Videoinstruktion 5: Hemmaprogram: Utfallssteg på plats

De 5 stora grundrörelserna

Principer för styrketräning

Smart styrketräning - gör så här

Kom igång med smart styrketräning

Undvik för stor mängd uthållighetsträning till utmattning

Smart konditionsträning - gör så här

Kom igång med smart konditionsträning

Barfotateknikens för- och nackdelar

Rätt kost före, under och efter träning

Länksamling

Dokumentsamling

Kunskapstest Träna smart

Definition

Så här äter du keto

Tallriksmodellen för keto

Ta kontroll över sötsuget

Definition och ketogena livsmedel

Målgrupp

Vad skiljer optimal ketogen kost från lågkolhydratkost?

Vissa bör undvika ketogen kost

Målgrupper och grunderna

Ketoadapteringens olika faser

Behöver inte hjärnan massa kolhydrater för att fungera?

Hälsoeffekter av ketogen kost

Så mäter du dina ketoner

Ketoadaptering, hälsoeffekter och ketonmätning

Kom igång med ketogen kost i praktiken

Övriga livsstilsråd för optimal ketos

Så kommer du igång med ketogen kost

Guide till Ketogen kost (bläddringsbar PDF)

Länksamling

Dokumentsamling

Recept

Videoföreläsningar

Om autoimmuna sjukdomar

Målgrupp

Grunderna i AIP

Dessa livsmedel får du äta på AIP

Dessa livsmedel ska du undvika på AIP (under eliminationsfasen)

Skillnaden mellan AIP och Paleo

De 3 faserna i AIP

Målet med AIP

Hälsoeffekter av AIP

Så mäter du inflammationsmarkörer

Kom igång med AIP i praktiken

Att tänka på vid återintroduktion

Guide till AIP (bläddringsbar PDF)

Recept

Länksamling

Dokumentsamling

Videoföreläsningar

Upplägg av kapitlet

Så här äter du Carnivore

Animalisk mat är näringsrikt

Målgrupp

Anti-nutrienter och oxalater

Ohälsotillstånd kopplade till oxalater

Hälsoeffekter av Carnivore

Hälsorisker med Carnivore

Kom igång med Carnivore i praktiken

Guide till Carnivore (bläddringsbar PDF)

Så här äter du låg-oxalatkost

Målgrupp

Hälsoeffekter av låg-oxalatkost

Kom igång med låg-oxalatkost i praktiken

Guide till låg-oxalatkost (bläddringsbar PDF)

Hantera oxalatdumping

Livsmedel med LÅG mängd oxalater

Livsmedel med HÖG mängd oxalater

Recept

Länksamling

Dokumentsamling

Texter och videoföreläsningar

Texter och videoföreläsningar

Kalori är ett mått på matens energi

Kemisk indelning av kolhydrater

Om kolhydrater

Kemisk indelning av fetter

Kolesterol

Om fetter

Kemisk indelning av proteiner

Om proteiner

Beräkning av energiprocent

Räkna ut energiprocent och att tyda en innehållsförteckning

Mikronäringsämnen

Översikt över mikronäringsämnen

Argument för kosttillskott

Livsmedels näringsvärde och tillsatser

Tillsatser

Dagens urvattnade grödor

Salt

Saltet och dess effekter

Från livets vatten till toxiskt alkohol

Vatten, kaffe, té och alkohol

Kvalitet på animalisk mat

Hitta kvalitet på kött, fisk och ägg

Kvalitet på vegetabilisk mat

Hitta kvalitet på grönsaker, rotfrukter med mera

Dokumentsamling

Länksamling

Fördjupningar och argumentation

FÖRDJUPNING: AIP (Autoimmunt Protokoll)

FÖRDJUPNING: AIP (Autoimmunt Protokoll)

ARGUMENT: Mättat fett och dess hälsoeffekter

ARGUMENT: Mättat fett och dess hälsoeffekter

ARGUMENT: Rött kött, cancer och övriga hälsoaspekter av animalisk kost

ARGUMENT: Rött kött, cancer och övriga hälsoaspekter av animalisk kost

ARGUMENT: Vegetarisk och vegansk kosthållning

ARGUMENT: Vegetarisk och vegansk kosthållning

ARGUMENT: Individanpassade råd om spannmål

ARGUMENT: Individanpassade råd om spannmål

ARGUMENT: Individanpassade råd om mejeriprodukter

ARGUMENT: Individanpassade råd om mejeriprodukter

Föreläsning med Jonas Bergqvist